Salida desde su hotel en Oaxaca de Juárez.

Nuestro coordinador o guía certificado le dará la bienvenida, compartiendo una introducción sobre la riqueza cultural de la región, el origen del mezcal y la herencia zapoteca

 Estancia aproximada de 3 horas en uno de los fenómenos naturales más impresionantes de México.

Durante la visita podrá:

Caminar por senderos con vistas panorámicas

Admirar las cascadas petrificadas formadas hace miles de años

Disfrutar de tiempo libre para fotografía o relajación en pozas minerales

Conocer la relevancia geológica y cultural del sitio

Continuamos hacia los campos de agave, donde inicia una experiencia inmersiva.

Recorrido en transporte tradicional por el paisaje agavero

Explicación de las variedades de agave

Conocimiento de ciclos de cultivo (10–12 años)

Relación entre terroir y perfil del mezcal

Incluye una parada especial en un palenque de pulque, bebida ancestral de origen prehispánico.

 Visita a un palenque tradicional donde descubrirá el proceso artesanal del mezcal:

Cocción en hornos de piedra subterráneos

Molienda tradicional

Fermentación natural en tinas de madera

Destilación en alambiques artesanales

Finalizamos con una cata ilimitada de mezcales, aprendiendo a identificar aromas, notas y variedades

Disfrute de una auténtica experiencia gastronómica:

Tlayudas o memelas recién preparadas

Carne al estilo tradicional oaxaqueño

Salsas artesanales y acompañamientos regionales

Un cierre culinario que refleja la riqueza de la cocina local.

Llegada aproximada: 6:30 PM